博罗观音阁镇两大土特产花生和红瓜子受游客欢迎,欲走产业路

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2018-02-20 18:27:58

▲观音阁红瓜子有独特的香味。

观音阁花生比较细粒。

东江从博罗县观音阁镇流淌而过,给观音阁镇带来了诗情画意的美景,也留给了当地村民丰富的财富:大片优质的沙质土。在优质沙质土种出的观音阁花生和红瓜子,很受游客们欢迎。其中观音阁花生在2015年12月被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。为了保证观音阁花生的纯度,保持观音阁花生的口感和品质,观音阁镇政府正在进行观音阁花生种苗提纯、复壮,搞标准种植示范园,方便村民扩大种植面积,增加村民收入。

观音阁花生

以前种花生多自己吃,现在扩种为销售

“等长出4片叶子,就可以追肥了。”站在自家耕地上,看着齐刷刷长出嫩叶的花生苗,博罗县观音阁镇泳新村新下塘村民小组的64岁村民黄彩青很高兴。在这好几亩耕地上,他种下的是观音阁细粒土种花生(即观音阁花生),“这种花生,很受欢迎。”

黄彩青种观音阁花生种了几十年,从前种花生,多是自己食用。这几年,观音阁花生受到消费者追捧,他扩大了种植面积,从原来自己食用变为商品销售。

新下塘村民小组有耕地1300亩,其中700余亩耕地属于沙质土,很适合栽种花生。这里的村民一般情况下一年栽种两季花生,上造的花生,在清明节前种下,4个月后就有收获,亩产约250公斤;下造的花生在7月份种下,10月份左右就可收获,亩产约300公斤。上造花生生长期天气热雨水多,比较难管理,拔出的花生还要拉回家晒干。下造花生生长期天气较干燥,花生直接在地里晒干才拿回家,省下不少劳动力,加上下造花生比上造花生产量高,不少村民在下造时会扩大种植面积。该村民小组上造花生种植面积400多亩,下造种植面积达700亩,一年产量能达到25万公斤。

村民用东江沙炒花生,很受游客欢迎

黄彩青说,泳新村的土质种出来的花生比较甜。“我们的花生种子,每年都是从收获的花生中挑选出来的,都是很土的花生种子。”他上造种了七八亩花生,下造种10多亩。花生收获期间,有不少收购商上门收购。新鲜花生收购价每公斤12元,晒干后的花生每公斤16元。黄彩青更愿意自己炒熟花生挑到圩镇上去卖,每公斤可卖40元。而用观音阁花生榨的油,每公斤卖60元。

黄彩青用传统方法炒花生:架起柴火大锅,用东江沙来炒花生。这可是一个体力活,要用大铲不断翻炒沙子和花生,慢火炒,半小时炒一锅。黄彩青每年都要炒几百公斤花生拉去卖。

每年靠种花生,黄彩青有好几万元收入。他说,观音阁花生有色香味美、壳薄肉实、营养丰富等优点,晒干后可存放半年。炒熟的花生更受游客们欢迎。为了保持最佳口感,黄彩青基本上都是现炒现卖。

若旱地解决浇水问题,可扩种面积增加产量

博罗县泳新家乐农产品专业合作社有成员102人(户),合作社的种植面积有800亩,栽种观音阁花生的有60户左右,两造栽种面积约800亩。

负责人黄彩良表示,合作社成员栽种的花生供不应求,还未晒干就被订完了。合作社成员栽种的花生,除了三分之一留下自己榨油食用外,其他的大多是晒干后以16元/公斤卖掉。虽然炒花生价格较高,但炒花生不容易,要花人工挑选好花生来炒,还需力气,一天顶多炒100公斤,还有包装成本等问题,所以村民大多选择晒干后就卖掉。黄彩良表示,机械化炒花生是一条出路,但要解决炒花生的口感问题。

目前,观音阁镇几乎所有靠东江边的村子都种观音阁花生,上下两造栽种面积可达9000亩。正常情况下,整个镇的观音阁花生年产量超过200万公斤。黄彩良表示观音阁镇还有不少旱地,这些旱地因为浇水问题,种花生产量较低,导致村民不愿意种。如果能解决水源问题,有很多旱地都能种花生,这样产量会增加不少。

此外,由于观音阁花生供不应求,有些土特产店从外地进一些花生冒充观音阁花生销售,这会伤害观音阁花生的品牌。他计划将合作社成员的花生统一收起来,做成自己的品牌。

镇里计划搞标准种植示范园,增建花生加工厂

观音阁花生虽受追捧,但清明节假期不少游客在观音阁镇很难买到地道的观音阁花生。记者了解到,观音阁镇种植的花生,两造共约9000亩,按亩产250公斤,鲜花生每公斤收购价12元算,年产值约5000多万元。

博罗县观音阁镇副镇长李智敬说,国家质检总局已批准观音阁花生为国家地理标志保护产品,政府也在想方设法宣传推广观音阁花生,扩大种植面积,增加农民收入。“观音阁花生种子大多是农户自种自留的,一些品种已经不够纯了。为了能保证观音阁花生的纯度,去年年底,我们把观音阁花生的种子拿到相关部门进行提纯、复壮。通过提纯、复壮,能使花生的品种更纯正、品质更好,也有利于扩大种植面积。”观音阁镇计划在今年下半年将泳新村作为示范点,搞花生标准种植示范园。

花生除了可以卖鲜品外,有一个很好的特点,就是晒干后可以储存较长时间,还可以进行加工后出售,如榨油。观音阁花生炒熟后销售,其附加值能增加两倍。为增加农民收入,观音阁镇政府计划在镇里增建一个花生加工厂,用机械+传统方式来加工观音阁花生,以满足游客需求,把观音阁花生做成一个产业。

观音阁红瓜子

有独特的香味,但受天气影响大不好种

观音阁镇的著名农产品,除了观音阁花生外,还有一种让当地村民津津乐道的――― 观音阁红瓜子。红瓜子虽然每公斤收购价达60元,但产品供不应求。

“早就卖完啦,只剩下一点点留着自己吃。”在博罗县观音阁镇棠下村,村民叶广新从房间里拿出了“珍藏”的宝贝――― 红瓜子。色泽红艳,个头均匀,吃起来有一股独特的香味。

叶广新的祖辈都种红瓜子。“以前担心没粮食,种番薯多,现在不担心粮食问题,红瓜子的种植面积有几百亩。”物以稀为贵,而这稀少的红瓜子还不好种。叶广新说,红瓜子要在沙土土质中种,红瓜子怕水不怕旱,遇到天气不好的时节就会失收。要是连下一星期雨,瓜苗就要被淹死了。收获的红瓜子要晒上5个小时,晒瓜子时,要是淋到一点毛毛雨,颜色就会变白,影响卖相。天气给力时,红瓜子亩产五六十公斤,天气不好时有时会绝收,所以叶广新不敢多种。

村民罗利红家里种了3亩红瓜子:“红瓜子3个月收一次,每年中秋节期间卖,到春节期间就很紧张了。”每年收获红瓜子时,就有人上门来收购,她从来不愁销路。

一上市很快被抢购一空,需提前预订

据了解,博罗县观音阁镇棠下村、联星村、伍塘村、砂岭村等种红瓜子较多。4个村栽种面积有1100亩左右,其中棠下村栽种面积约800亩。

棠下村有300多户人家,共1500多人,村里种红瓜子的历史悠久,每年都有不少村民种。由于上半年雨水多,不利于产红瓜子的小西瓜生长,所以,每年棠下村只能在下半年种植一造,还需隔年轮作才能种。后来在当地农技部门技术人员指导下,现在同一块地每年都可以种小西瓜了。从种下到成熟约需3个月,村民从农历五月开始种,七月左右就可收获。由于收获期很短,所以在成熟期村民得抓紧时间采收小西瓜。红瓜子挖出来后,还要经过清洗、晾晒、挑选饱满的,然后才拿去卖。每年红瓜子一上市,不必打出招牌,很快便被来自各地的商贩抢购一空,想要吃红瓜子,还得提前跟农户预订。

考虑到红瓜子销路好,叶广新对于大棚种植有过设想,如果有大棚,可避开恶劣天气的影响,一年至少可种两造。不过,大棚种植成本太高,他不敢冒险。“现在广西有地方已采用机械来收红瓜子,减轻了劳动强度。如果有烘干设备,我们农民就不用看天吃饭了。”叶广新很期盼。

对于观音阁红瓜子,观音阁镇政府将逐步完善和推广红瓜子的种植,强调品质至上,引导合作社带动村民品牌建设,为申报国家地理标志产品做好准备。